老年期痴呆，可分为脑血管性痴呆和阿尔茨海默氏病（简称阿病）。阿病又分早老性痴呆（多发生在40-50岁之间），阿病型老年期痴呆（多发生在60岁以上的老年人中，称为...(展开)

有“大豆奶酪”之称 富含蛋白质和钙腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观...(展开)

大豆蛋白不仅营养价值高，而且可以预防多种疾病。大量的临床试验结果促使美国食品与药品管理局（FDA）于1999年10月公布了关于大豆蛋白的健康的声明：食物中每天包...(展开)

根据有关研究表明，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质的食物都可算...(展开)