知识酒知识 白酒中有苦味如何解决?(白酒中的...苦味有很多种表现形式,有麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,人们在品酒或者喝酒时,往往会感觉到酒有后苦味。这是因为人的舌头的各个部位对酸、甜、苦、涩、咸、辛、等基本味的感...(展开)
知识酒知识 清香型白酒用什么窖池,使用地缸发...清香型白酒用什么窖池?清香型白酒用的可不是窖池,而是地缸,浓香型、酱香型的窖池都有泥土,但清香型的地缸发酵不接触泥土,并且在使用地缸之前还要清晰干净,在微生物的...(展开)