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类别白酒

 白酒生产:曲和发酵

曲是霉菌,酵母和细菌的组合,它不仅用于白酒生产,也用于未经蒸馏的饮料。曲有助于将谷物中的淀粉分解成可发酵的糖(糖化),在威士忌中,这是通过向谷物中加入麦芽大麦和...(展开)

类别啤酒

 什么是精酿啤酒?

根据美国酿酒商协会的说法,精酿啤酒是由“小而独立的酿酒商”创造的。简单来说,精酿啤酒是一种啤酒,在一个每年不超过600万桶的设施中独立酿造。这导致了另一种酿造和...(展开)

类别金酒

 昌广Recipe01冲绳琴酒

昌广酿酒厂,位于日本冲绳最南端酿酒厂特别拣选六款具有独特风味的植物,与杜松浆果结合,让人感受到冲绳的季节性风”Mahae”的微风六款植物是:苦瓜、扁平橘、杜松子...(展开)

类别

 利登裸麦威士忌

里滕豪斯(Rittenhouse)自1934年以来就一直在其肯塔基州的酿酒厂中生产威士忌,目前他们的酿造过程由主要酿酒师ParkerBeam和CraigBeam...(展开)

类别

 Nikka Black Spec...

Masataka于1934年建立了Nikka威士忌,他的第一家酿酒厂在北海道建造,并命名为Yoichi。该地区虽然位置偏僻,但非常适合威士忌生产。1969年,成...(展开)

类别

 英尺高尔14年单一纯麦威士忌

英尺高尔酒厂于1871年由亚历山大威尔逊和公司成立。意图是英尺高尔将利用旧Tochieneal酿酒厂的建筑物和设备。英尺高尔酒厂位于班夫郡,距离斯佩河河口不远,...(展开)

类别

 AMAHAGAN长滨蒸溜所长滨威...

长滨威士忌是长滨蒸溜所的第一支商品,做为未来推出单一纯麦的准备,长滨蒸溜所精心调配自己的第一批新酒与海外精选的威士忌。Nose:柑橘、巧克力、香草坚果Plate...(展开)

类别

 亚伯乐Aberlour 40年单...

亚伯乐40年单一麦芽苏格兰威士忌,采非冷凝过滤之双桶熟成,是厂创办至今熟成年份最高的佳酿,以初次与二次充填之精选美国波本橡木桶与西班牙雪莉桶,分别陈年40年以上...(展开)

类别利口酒

 雷柯德野莓水果酒

雷柯德野莓水果酒是一款清爽、含气泡且易入口的水果酒,酒精浓度4.5%,由新鲜梨子酿制而成,不含人工甜味剂、香料或色素,独特香甜多汁的风味,适合与朋友欢聚时畅饮。...(展开)

类别

 维波罗瓦伏特加

维波罗瓦(Wyborowa)是波兰的顶级伏特加品牌,该品牌在波兰很受欢迎,是世界最古老的伏特加品牌,直到1873年伏特加开始出口到欧洲国家。1927年,维波罗瓦...(展开)