铁皮石斛要保持基质的湿润性，但不能长时间积水，将周边空气的湿度控制在70%左右，基质表面易出现水蒸发的情况，呈现出一种缺水的假象，如果在该情况下浇水，就会导致基质渍水问题产生，造成烂根或病害等问题，严重影响植株正常生长。以基质厚度为11 cm计算，当基质厚度7 cm处出现了干燥基质时即可浇水，浇水过程中需要一次性浇透，可以采用喷浇的方法保证土壤均匀湿润，也可以避免冲走茎基部的基质，出现根部裸露问题，切记不得让根基部位积水。
不同的季节浇水量不同，在夏季由于蒸发量相对较大，需要每两三天浇水一次，并且在早晚期间喷雾，浇水工作避免在阳光直射下进行；冬季由于温度较低，水分往往不容易流失，所以在10月到次年4月浇水一次即可。
铁皮石斛由于生长较慢，可以通过根、茎、叶吸收基质和空气中的有用成分，所以不需要太多肥料。但为了提高铁皮石斛的生长速率，可以适量的补充一定养分。在小苗移栽15 d后再施缓慢肥。
