一、银耳排骨汤
材料：雪耳75g、百合100g、排骨500g
做法：把准备好的雪儿用清水浸泡，百合和排骨清洗干净，然后将所有材料全部放入锅中加上适量的清水煮沸，然后开小火熬上3个小时，加上少量的盐调味即可饮用。
二、润肺银耳羹
材料：银耳5g、冰糖50g
做法：把银耳放入温水中浸泡，等上半个小时左右，待发透之后去除杂质撕成小块，放入锅中熬煮，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，煮起汤有点粘稠的样子就放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
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