鸡蛋的蛋白质营养比较丰富，属于高蛋白食物，风寒咳嗽期间可能食欲不佳，所以适当吃些鸡蛋是可以补充营养的，不同的鸡蛋做法还对治疗风寒咳嗽有效。但是正因为鸡蛋是高蛋白食物，如果吃多了肯定是不能及时消化的，而生病的时候肠胃功能会差一些，所以要少吃。
醋煎鸡蛋
做法：鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，稍凉即吃，每天早晚各吃1个。
疗效：适用于各种咳嗽。
姜煎鸡蛋
做法：取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，
疗效：治风寒咳嗽较好。
麻油姜末炒鸡蛋
材料：一小勺麻油，姜末，鸡蛋一个。
做法：将放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。
感冒发烧不宜吃鸡蛋
鸡蛋清中含有一种叫“类卵粘蛋白质”的物质，它对人的食欲有抑制作用。而且虽然鸡蛋所含营养丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。
