藏红花可以促进胆汁分泌，能减少脂肪肝等肝部疾病发病的几率，所以藏红花对于预防肝脏方面的疾病效果是很好的，往往都是制成各种药品，在治疗中由医生开出使用。
藏红花有活血化瘀之效，所以男性口服藏红花可以起到促进血液循环的作用，增强细胞内的痒代谢功能，能够让心脏对缺氧的耐受能力增加，在一定程度上减轻运动对心肌细胞的损伤，加强心脏功能，起到保护心脏的作用。
临床上藏红花通常用于治疗人体多种慢性疾病，因其可活血化瘀、抗菌消炎，增加机体耐力，增强淋巴细胞增殖能力，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
藏红花可以对抗肿瘤，其制剂具有明显的抑癌抗癌能力，主要是因为藏红花素，藏红花含有约2%的藏红花素，这个含量是比较高的。研究发现，藏红花素对多种癌细胞有明显的抑制作用，而且与其他常用抗癌药物配合治疗时，还能降低抗癌药的毒副反应。
