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当心吃出火锅性胆囊炎

  火锅虽好吃,但并非所有人都适合吃,尤其是慢性胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者,一定要注意饮食,最好少吃火锅。即使是健康的市民,吃火锅时也要注意清淡些。

  仅一个星期,同一个科室就收治因吃火锅而导致胆囊炎发作的患者多达15个!近日,南京的气温持续走低,街头的各式火锅店又开始热闹起来。而记者从南京几家医院采访了解到,随着火锅食客的增多,急性胆囊炎等消化道疾病患者近日猛增。

  昨天,在江苏省中医院的外科病房里,正在查房的医生指着一位患者说,该40多岁的患者正是凌晨因为急性胆囊炎而被120急救车送来抢救的。据介绍,该患者曾经在单位体检时发现胆囊有结石,但由于平时从来没有过疼痛等症状,所以他一直也没太在意。一天前,他与朋友聚会吃火锅。喝着冰啤吃火锅,当时感觉颇爽。谁想到了晚上就感觉腹部疼痛,到了下半夜间,不仅疼痛加剧,而且还出现恶心、呕吐等症状。当时家人以为是食物中毒,将他急送到医院。谁想,经B超检查发现,他竟是急性胆囊炎发作!省中医院外科的朱永康主任告诉记者,今年冬天因为天气较往年更冷,吃火锅的人特别多,因此而导致的急性胆囊炎等消化道疾病也显得格外多。仅最近一周来就收治了15个这样的患者。他分析说,火锅是秋冬季的饮食“宠儿”,但油腻的火锅汤底,牛羊肉等动物类食品所含的饱和脂肪、胆固醇等会加重胃肠、肝胆、胰脏等器官的负担。因此,火锅虽好吃,但并非所有人都适合吃,尤其是慢性胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者,一定要注意饮食,最好少吃火锅。即使是健康的市民,平时吃火锅时也要注意清淡些,尽量避免高脂肪类火锅,最好配以比较清淡的锅底,加上各种新鲜蔬菜。

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综合

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