目录：
第一章：巧妙降低亚硝酸盐
第二章：皮肤瘙痒切勿烫洗
第三章：揭秘 手指里也有养生秘诀
生活中很多时候我们会误食亚硝酸盐，亚硝酸盐对我们的健康产生很大的影响，它不但能够造成肠胃功能紊乱，严重着甚至能够中毒死亡。如何才能避免亚硝酸盐的危害呢？下面小编就教教大家吧！
巧妙降低亚硝酸盐
长期过量摄入亚硝酸盐对健康危害很大，通过以下几种方法可有效降低蔬菜中亚硝酸盐含量。
1、清洗蔬菜时，减少蔬菜浸泡时间，一般不超过20分钟；
2、叶类蔬菜储存时间越长，亚硝酸盐产生量越大，最好现买现吃，买回后尽量放入冰箱储藏；
3、凉拌蔬菜时，加入蒜泥和柠檬汁有助于降低亚硝酸盐含量；
4、腌制蔬菜时放入葱、姜、蒜等有利于降低亚硝酸盐含量；
5、注意补充维生素C，以阻断亚硝酸盐的形成，减轻叶菜潜在危险。
皮肤瘙痒切勿烫洗
皮肤瘙痒原因很多，治疗瘙痒应该明确瘙痒原因，有针对性地治疗。有的人瘙痒难忍，没有到医院治疗，而是自己应用偏方、土办法，往往加重病情，常用的偏方、土办法包括：花椒水搓洗、白酒擦抹、盐或盐水搓洗、韭菜叶捣成泥状涂擦，甚至热水烫洗……所有这些方法有共同特点，应用以后可以暂时控制瘙痒，缓解症状，但是，瘙痒再次发作的次数会增加，瘙痒的严重程度进一步加重，形成恶性循环。
上述土办法和偏方中应用最多，危害最严重的当属热水烫洗。热水烫洗之后，皮肤局部由于高温，皮肤末梢神经被麻醉，感觉迟钝，瘙瘁暂时减轻，但是皮肤表皮被热水损伤，失走屏障功能，变得干燥、脱屑，局部炎症刺激感觉神经未梢，瘙痒更加加重，再加上不断的搔抓，皮肤变厚、变硬、肥厚，形成苔藓样变，严重影响患者的生活质量。所以说热水烫洗止痒犹如饮鸩止渴。
揭秘 手指里也有养生秘诀
手指里也有养生秘诀，没听说过吧，以前听说过江湖术士靠手相算前途，其实手相不一定指示命运，但肯定预示你的健康。每个手指都有穴位与器官相连。灵活十指就在眼前，随时可看，随地可按……
我们的手部和足部一样，布满了与人体器官紧密相连的经络穴位，当身体某个部位发生异常，手掌的相应部位也会发生变化。而且优势在于，手就像一面镜子可以随时看。“照镜子”——观察手的气、色、形的变化，可以及时了解器官情况，然后发现问题、解决问题，就在你灵活的十指之间。
健康的手指都一样：指甲粉红色，有光泽，厚薄适中，软硬适度，不易折断，表面光滑，指甲根部半月形（甲半月，又叫健康圈）呈白色。
不健康的手指各有不同：
甲半月颜色
灰色：可能精力弱，容易引起贫血、疲倦、乏力。
粉红：可能脏腑功能下降，体力消耗过大，容易引起糖尿病、甲亢等病症。
紫色：容易引起心脑血管血液循环不良，供血供氧不足，易出现头晕、头痛、动脉硬化。
黑色：多见于严重的心脏病、肿瘤或长期服药者。
甲半月面积
最好：面积占指甲1/5。
小于1/5：表示精力不足，肠胃吸收能力差。如甲半月突然晦暗、缩小、消失，应早期预防一些消耗性的疾病、肿瘤、出血等。熬夜、性过多时，甲半月也会消失，很难再长出来。
大于1/5：多为心肌肥大，易患心脑血管、高血压、中风等疾病。
指甲状态
色泽发暗，有多条竖线分布：这是体内水分不足的体现，并且该手指对应的体内器官和组织功能虚弱。
色泽发暗，凸凹不平，有多条横线分布：这是贫血以及营养不良的体现，或者数月前曾身体不调。
手部有6条经脉循行与全身各脏腑组织、器官沟通。大约有99个穴位（区）可以反映全身五脏六腑的健康状况与全身各脏腑组织、器官沟通。
随时随地健手健身
运用五指健身术，最大的优势就是随时随地：让冗长的会议时间变得更有意义、电脑前休息的十分钟有了内容、餐前等待上菜不再急躁……这一切的前景是，只要我们想，所有双手空下来的时间，都可以是健身时间。
基本保健：五指按摩
按摩拇指可缓解：心脏疾病、过敏性皮炎、脱发、喉咙痛；
按摩食指可缓解：便秘、食欲不振、胃痛、慢性胃炎；
按摩中指可缓解：肝脏疾患、疲劳、食欲旺盛、耳鸣、头晕；
按摩无名指可缓解：感冒、咽喉疼痛、头痛、尿频、汗多、宫寒；
按摩小指可缓解：肩痛、腰痛、月经不调、视疲劳、肥胖、失眠。
按摩方法：
1. 先按摩左手。右手的拇指和食指按压左手拇指的两侧，感觉疼时再坚持10 秒钟。
2. 右手的食指和拇指分别上下夹住左手的拇指，用力按压，坚持3 秒钟。
3. 换右手按摩，方法相同。
指尖疼痛
五指的指尖各有经穴，分别对应不同的内脏。从小手指开始，将指甲根部捏住，然后用力压并转动，如果指尖感到特别疼痛，表示与此经穴相关的脏器可能有问题。
小指痛：可能心脏或小肠有问题。靠近无名指一侧的小指指尖有少冲穴，另一侧有少泽穴。少冲与心脏有密切关系，心脏病发作时，用力按压小指指尖，可以缓解病情；少泽是关联小肠的经穴，消化不良时，可用力按压此部位。
无名指痛：可能是喉痛或头痛。在无名指上有关冲穴，感冒发烧时揉此部位可缓解症状。
中指疼痛：可能心血管出现不适。中指上有中冲穴，因疾病不适使心脏受不了时，这里会感到疼痛。
食指疼痛：可能大肠有问题。食指上有商阳穴，便秘时压这个手指感觉很疼。
拇指疼痛：呼吸系统有问题。拇指上的少商穴，与肺息息相关。如肺有疾患压这个部位时，可能会疼得跳起来。
针对个案 拿捏关节
对应不适问题拿捏相关的手指，可以缓解病痛。每次操作3 分钟，每天1 －2 次。
肝病：捏右手拇指的两个关节。
耳鸣：捏双手无名指的三个关节。
糖尿病：捏左手拇指的两个关节。
高血压：按左手小指的根部。
心脏病：捏左手小指三个关节的内侧。
痛经：捏双手食指的三个关节。
眼睛疲劳：捏右手中指的三个关节。
升级维护：灵活健指操
既然身体的健康在手上反映，手的健康也就不容忽视了。我们经常敲击键盘、发手机短信，“鼠标手”、“键盘手”、“短信手”可不是手的荣誉称号。一些针对手指灵活度、指关节韧性的练习不可不做，下面这些我们可以自由选择。
甩手：双手在胸前激烈地甩动手腕约10 秒钟。可以促进手部血液循环。
抛球：将双手握拳在胸前，设想手中有一小球。用力紧握，默数5声，张开十指尽力抛开。可以强健手掌和手腕，使手指灵活。
弹指：双手十指模拟弹钢琴，从大拇指开始一个个弹向掌心。重复20 次。可以锻炼手部的控制能力和活动能力。
压指：将十根手指分开，指腹相对，用力对压。直到指关节酸胀痛为止。重复10 次。可以锻炼指关节的韧性和灵活性。
推掌：双手在胸前合掌，左手腕用力推向右边，保持手掌对合，然后转向左边。可以强健手腕，增强手腕或手掌的灵活度。
揉指：用拇指与食指夹揉按摩手指，从指根到指尖。可以促进手指血液循环。
拉指：右手握住左手拇指转一转，再用力向外拉直，依次拉每一根手指，换另一只手重复同样的动作。可以帮助手指血液循环畅通，强健韧带。
换指：依次将双手的手指进行交换对指运动。可以锻炼手指的灵活度和大脑反应、协调能力。
放松：让悬垂手臂，随意晃动，再用力摇摆，直到手部彻底轻松为止。
有关按摩的若干件事
按摩的力道
对多数穴位和反射区来说，不痛不会有效果，所以需要刺激强一点，痛感重一点。但用力也不可过重，只要有明显的痛感就行了。按摩时，用力要先轻后重，逐渐增加力量，到能接受的最大限度为止。
按摩的顺序
按摩时男性先左手，后右手；女性相反，先右手，后左手。如没有足够的时间，只要按摩一只手上的穴位就可以了。
小心穴位疲劳
按摩多日多次后，病情好转，穴位的压痛随之减轻，是疾病好转的迹象。如果病情没有好转，而压痛明显迟钝，这就是穴位疲劳。左右手穴位相同，可以轮流按摩左右手的穴位。
按摩注意
1 按摩前休息片刻。
2 暴饮、饱餐、洗澡后1 小时内及过度疲劳时不宜做手部按摩。
3 初次按揉后局部如果出现酸、微痛、胀等感觉，这是指力过大的缘故，应减轻力度。
4 手穴部位比较小，按摩时，有些穴位可用一些器械操作，如以钢笔、圆珠笔等尾部（必须光滑圆润）按压穴位。
5 按摩中切记自然呼吸，不要屏气。
