椒目，草本植物多分枝；干燥的种子呈卵圆形或类球形，直径约3～5毫米，表面黑色有光泽，有时表皮巳脱落，露出黑色网状纹理。种皮质坚硬，剥离后，可见乳白色的胚乳及子叶，气香，味辛辣。
简介
（《本草经集注》）
【异名】川椒目（《赤水玄珠》）。
【来源】为芸香科植物花椒的种子。
【药材】气香，味辛辣。除上述品种外，同属植物香椒子的种子亦同等使用。
【炮制】筛去灰屑，拣去杂质，炒出汗（油）用。
【性味】苦辛，寒，有毒。①陶弘景："冷。" ②《药性论》："味苦辛，有小毒。"③《唐本草》："苦，寒，无毒。"
药用
【功用主治】治水肿胀满，痰饮喘逆。
①陶弘景："去水。"
②《唐本草》："主水，腹胀满，利小便。"
④《本草蒙筌》："定痰喘。"
⑤《本草备要》："治胀，定喘，及肾虚耳鸣。"
【用法与用量】内服：煎汤，5～8分；或入丸、散。
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
【选方】①治久水，腹肚如大鼓者：椒目（水沉者），取熬之，捣如膏，酒服方寸匕。（《千金方》）
②治腹满口舌干燥，此肠间有水气：防己，椒目、葶苈（熬）、大黄各一两。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食饮服一丸，日三服，稍增，口中有津液，渴者，加芒硝半两。（《金匮要略》己椒苈黄丸)
③治水泛于肺，肺得水而浮，故喘不得卧：川椒目（沉水者，略炒）为末，每一钱，姜汤调下。（《赤水玄珠》椒目散)
④治暴宿食留饮不除，腹中为患：椒目二两，巴豆一两（去皮心，熬捣）。以枣膏丸如麻子。服二丸，下，痛止。（《补缺肘后方》）
⑤治肾气虚，耳中如风水鸣，或如打钟磬之声，卒暴聋：椒目、巴豆、菖蒲、松脂。以蜡溶为筒子，纳耳中，一日一易。（《药性论》）
⑥治久年眼生黑花不见者：椒目（炒）一两，苍术（炒）二两。上药为末，醋糊丸，梧桐子大。每服二十丸，醋汤送下。（《续本事方》）
⑦治白带：椒目末服之。（《金匮钩玄》）
【临床应用】用于平喘
将椒目研粉过筛，装胶囊或制成片剂内服，每日2～3次，每次量相当于生药1～1.5钱。观察108例气喘患者（绝大部分系慢性喘息性气管炎），以3天（38例）或10天（65例）为一疗程。结果平均有效率为94.2%，显效以上占40.8%。对咳、痰、喘的有效率分别为82.8%、72.3%、93.2%，以平喘疗效最高，平均显效以上达64.1%。10天一疗程者其疗效比3天一疗程明显增高。药效维持时间据21例观察，最短3小时，最长24小时。副作用：少数有头昏、恶心、痰血、热感，但不影响服药。
【名家论述】①《药性论》："椒气下达，故椒目能治肾虚耳鸣。"
②朱震亨："椒目下达，止行渗道，不行谷道，能下水燥湿。世人服椒者，无不被其奉，以其久久则火自水中起，谁能御之?"
③《本草述》："椒目治喘，似于水气之喘更为得宜，他如相火上逆之喘，反为禁药，盖其补命门之阳，与椒谅无大异也。"
④《长沙药解》："椒目，泄水消满，《金匮》己椒苈黄丸用之治肠间有水气腹满者，以其泄水而消胀也
药典标准
椒目 Jiaomu SEMEN ZANTHOXYLI该品为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maximowicz 或青花椒Z.schinifolium Siebold ﹠ Zuccarini的干燥种子。秋季果实成熟时采收，晒干，除去果皮及杂质。
【性状】该品呈圆球形、椭圆形或半圆形，直径约3～5mm。表面黑色，有光泽，有时表皮已脱落，露出网状纹理。种脐椭圆形，种脊明显。种皮质硬脆，易剥落，除去种皮后可见淡黄白色胚乳及肥厚的子叶，胚根大，胚芽明显。气香，味辛辣。
【鉴别】⑴该品横切面：表皮细胞1列，其下为1～数列栅栏细胞，细胞壁薄，长62～152μm，直径20～92μm；内侧为众多石细胞排列成环带，石细胞形状各异，纹孔及孔沟明显。内种皮细胞1～3列，细胞壁网状增厚。胚乳及子叶薄壁细胞含脂肪油滴及糊粉粒。粉末黑棕色或深褐黄色。表皮细胞多角形，垂周壁连珠状增厚。栅栏细胞多碎断。石细胞类圆形或多角形，孔沟及纹孔明显，直径14～52μm。内种皮细胞壁网状增厚，木化。胚乳细胞多角形，子叶细胞类长方形，均含脂肪油滴及糊粉粒。⑵取该品粉末0.5g，加1%盐酸溶液4ml，振摇，浸渍15分钟，时时振摇，滤过，滤液分置4支试管中，分别加碘化铋钾试液、碘化钾试液、碘化钾碘试液及硅钨酸试液各2滴，均产生沉淀。
【炮制】选除杂质，筛尽灰屑。
【性味与归经】苦、辛，温。小毒。归脾、肺、膀胱经。
【功能与主治】利水消肿，祛痰平喘。用于水肿胀满，哮喘。
【用法与用量】2～5g。
【贮藏】置干燥处。
药用植物栽培
生物学特性
喜温暖湿润气候。喜阳光，不耐严寒，在-18℃幼苗枝条即受冻，成年树在-25℃低温亦会冻死。耐旱，较耐荫，不耐水湿，不抗风。对土壤适应性较强，以土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土或壤土中生长良好，但在石灰岩发育的碱性土壤中生长最好，故多用钙质上山地造林。
栽培技术
用种子繁殖，育苗移栽法。选优良品种的母株采种，9月上旬果皮呈紫红色，种皮呈蓝黑色时，分批采摘，放室内阴干，待自行开裂，取种子，扬净，放阴凉处贮藏备用。南方秋季随采随播;北方春季3-4月播种。种子处理，因种皮坚硬，含油质，透水性较差，需脱脂处理，一般用碱水溶液(2kg水加25g纯碱)浸泡2d，以盖没种子为度，搓洗，除去种皮油脂，捞出，备用。亦可在播种前先将种子催芽后再播种。可将种子用温沙层积堆放，每隔15d翻动1次，保持一定的湿度，待播前15d将其放在温暖处，覆草盖塑料薄膜，保湿，待种子萌动后播种。或者将种子浸2-3min，置40-50℃温水中4-5d，当种皮部分开裂时，放在温暖处，用湿布盖没，当种子露白后播种。育苗地，按行距25-30cm开条沟播种。每1hm2用种量60-75kg。出苗后苗高3-5cm时，按株距10-15cm定苗。幼苗生长期追肥1-2次，并结合松土除草。苗高lm时移栽。冬季、早春、雨季均可定植，按行株距2m×1.5m或3m×升m开穴栽种。
田间管理
造林1-4年内可间种花生、豆类、药材、绿肥等。中耕除草2-3次。施肥1-2次，在6月施尿素或硫酸铵，采果后环施土杂肥、猪羊厩肥等。通过旱要灌水。雨季要开沟排水。整形修剪，幼树整形以自然开心形为好，先剪去主干离地面30-50cm以上的枝条，保留3-5个骨干枝条，短截，选留第一轮测枝，第2-3年则留第二三轮侧枝，使其形成一定的树冠。亦可整形成丛状形、三角形、圆头形、双层开心形等。成年树修剪，以短截疏剪为主，剪去病虫枝、重叠枝、横生枝、徒长枝等，调节更新结果枝组。老年树要养小去弱留强，更新复壮。花椒易生萌芽及萌?，应及时抹除。冬季要浇冻前水和熏烟防霜。
病虫害防治
虫害有木橑尺蠖、蚜虫、黄凤蝶、花椒风蝶、金花虫、黑绒金龟子、花椒天牛等为害。
投稿