壮苗是一个汉语词汇，指素质优良的秧苗。

蔬菜生产上习惯所称“壮苗”，实质上是指素质优良的秧苗。秧苗素质的良否，不仅从外观长相，长势来判断，还要根据定植后的发根力，生长潜势来判断，果菜类还要求花芽分化和发育良好等。

壮苗要依蔬菜的种类、栽培季节、栽培目的而有不同的衡量标准。

壮苗的共同特点是;1,具有高度的生理活性，定植后生长迅速，具有高的生长潜力;2,具有高度的抗逆性，定植到大田后抵抗不良环境的影响，适应性强；3，果菜类用于早熟丰产栽培的秧苗必须花芽分化与发育良好。