1、早晨喝蜂蜜水对便秘有一定的缓解效果，得益于蜂蜜水中富含的有机酸和酶类等能帮助胃肠消化食物，同时蜂蜜水中富含的维生素和矿物质等还能促使胃肠功能正常，另外蜂蜜水中富含的活性物质还能兴奋胃肠平滑肌并显著缩短排便时间，因此便秘的人群早晨可喝些蜂蜜水来润肠通便。
2、早晨长期空腹喝蜂蜜水易诱发胃肠疾病，原因是蜂蜜水中富含有机酸等酸性物质，加之喝蜂蜜水还能促使胃部大量的分泌胃酸，若长期空腹饮用易因胃酸过多而诱发胃溃疡等胃肠疾病，正确的做法是早上起床后先喝一杯温开水或淡盐水，然后吃早餐，吃完早餐间隔半小时后再喝蜂蜜水。
