冲奶粉有泡沫怎么回事
1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质，这家伙有个特点，它活性越强，就越容易产生泡泡。
3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。
冲牛奶有泡沫是好是坏
奶粉中如果含有大量气泡，宝宝喝了以后确实不好。但是，10奶粉9起泡，如果剩下那个完全没有泡，可不见得是好事儿。奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。所以掌握好正确的奶粉冲泡技巧才是关键所在呢。
牛奶冲泡的注意事项
1、合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明，上面说多少度就用多少度，别生怕水温不高溶不了奶粉，端着开水就往里面倒。我们高培奶粉的水温保持在50到52左右。
2、尽量少用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了，举着筷子或勺子就往里伸，这样很容易起泡。
3、摇晃溶解有讲究。其实正确的冲奶粉方式是，双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓，记得是水平方向，千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时，力度也别太大，温柔一点，泡泡就少一点。
