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孕妇感冒吃什么菜好 这四款菜不能少

孕妇感冒吃排骨萝卜汤好

  材料:猪大排500克,白萝卜500克。

  调味料:食盐适量,姜1块,水适量。

  做法:

  1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

  2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

  3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐就可以出锅。

  说明:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可提供钙质。此汤御寒的作用非常明显。

  

孕妇感冒吃胡萝卜羊肉

  材料:胡萝卜300克,羊肉180克

  调味料:水1200毫升,食盐适量,葱1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖适量。

  做法:

  1、胡萝卜羊肉洗净沥干,并将胡萝卜羊肉切块备用。

  2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

  3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

  4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。

  5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

  说明:羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果。而羊肉胡萝卜一起炖能提高营养价值,β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。

  

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