4月19日消息，奈雪的茶日前发布2023年第一季度运营情况。在本季度内，奈雪的茶净新增38家，关停9家茶饮店，截至2023年3月31日，共经营1106家茶饮店。其中，第一类茶饮店923家，第二类茶饮店183家。
截至本季度末，奈雪的茶约有300家已签约或接近签约门店，预计此后开店节奏将逐渐加快， 上调全年门店计划至600家。
据了解，奈雪此前所披露的标准茶饮店与第一类PRO茶饮店已于2022年中期报告起被合并为“第一类茶饮店”，而位于相对较低等级的购物中心及写字楼、 社区等其他位置的第二类PRO茶饮店则被称为“第二类茶饮店”。
奈雪的茶表示，今年一季度线下消费开始出现显著恢复，门店表现迅速好转。随着新品价格带更为平衡，客单价较上一季度有10%-20%的提升。春节后，奈雪的茶茶饮店同店销售额同比转正。尽管2月、3月进入流感高发季节，门店运营并未受到影响，收入维持稳健的恢复态势。
成本方面，随着收入恢复，成本持续优化，奈雪的茶茶饮店门店经营利润率在本季度内维持在较好水平。奈雪的茶称，有信心在2023年维持门店经营利润率在20%或以上。
3月30日，奈雪的茶发布2022年业绩公告，财报显示，2022年奈雪的茶总收入为42.916亿元，同比下降约0.1%；经调整净亏损额为4.61亿元，较上一年1.45亿元的净亏损额进一步扩大。
奈雪的茶主要以鲜制茶饮和烘焙产品为营收途径，其中，鲜制茶饮为拉动收入的核心，该业务在2022年实现营收31.35亿元，在总营收中占比达到73.1%。烘焙产品实现营收7.76亿元，收入占比为18.1%。瓶装饮料、伴手礼等业务在2022年取得逆势增长。
截至2022年12月31日，奈雪的茶在全国89个城市拥有1068间直营门店，已成为最大规模的直营茶饮品牌，门店经营利润为4.70亿元，同比下降约20.6%；利润率约为11.8%。2022年该公司茶饮店收入的约38.4%来自于第三方外卖平台上的外卖订单收入；约7.9%来自其自营平台下达的外卖订单收入。
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