4月28日消息，在CCFA新消费论坛——2023中国超市自有品牌峰上，罗森中国总裁三宅示修分享了罗森中国在自有商品开发上的举措。
三宅示修表示，罗森希望顾客是为了想要的商品才到罗森门店。此外，不仅是罗森的便利店业态，被称为制造型的零售业态都要跟供应商、工厂建立良好的合作关系，双方能够互相理解尊重，才能实现双赢。
图源：?中国连锁经营协会官微
三宅示修表示，从新冠疫情开始，实体店就受到来自亚马逊这类电商平台的压制。他认为，总体来看，能够对抗亚马逊的门店有以下几点特征：一是自有商品，二是优质的待客服务，三是确保粉丝或者会员信赖，四是在店内提供特殊体验，五是满足客户意向的服务，六是顾客聚拢，七是专门性，通过这些举措重新定义“便利”。
三宅示修称，在目前的技术手段下，店铺不是所有事情都能够自动化。如果你的卖场有一些新意，能够吸引顾客，那是一时的，如果这个卖场没有顾客想要的商品，顾客就不会来。或者，这个商品并非特有，在别的店里也能买到，如果别的店服务稍微好一点，顾客就会流失。
图源：罗森官微，下同
三宅示修介绍，罗森是以便当、面类、三明治、甜品、面包等自有商品为中心。其中有一部分商品是把在日本流行的商品介绍到中国市场，但大部分自有商品是在中国市场开发，并且所有自有商品都是在中国市场制造生产。
三宅示修表示，关于自有商品的开发要点。商品开发从市场调查开始，目标对象是哪些人？比如20多岁的女性，30多岁有孩子的成年人等。我们选定这个目标对象，需要他来选择什么呢？需要他来认同我们什么呢？比如安心安全的便当，对健康有益的商品。接下来是价格，设定一个什么样的价格比较合适？这些商品有哪些类别、尺寸规格，有多少利润等都是我们必须要考虑的因素。
三宅示修认为，事实上，便利店企业想做的商品和工厂想做的商品完全相反。便利店想做的是品种丰富、量少，更新频度较高的商品。而工厂方面想要做的是品种较少、批量较大，能够稳定生产且畅销的商品。“因此，不仅是罗森的便利店业态，被称为制造型零售的业态都要跟供应商、工厂建立良好的合作关系，双方能够互相理解尊重，才能实现双赢。”
据介绍，截止2022年年末，罗森在中国大陆市场一共有45家合作工厂。三宅示修表示，在罗森内部，有一个制造管理部，制造管理部会到合作工厂中去指导工作，帮助工厂提升商品品质、提高生产效率，提升利润，还有推动商品信息共享。
此外，三宅示修表示，除了自有商品开发外，提升店铺的服务水平也很重要。“我们希望顾客想要的东西，在他想要的时候就在想要的地方，不能有缺货。”目前罗森中国已有2800万的会员，在罗森的顾客里，有30%的顾客已经是我们的会员。
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