5月17日消息，大众点评2023年“必吃榜”入围餐厅名单正式揭晓，名单共覆盖61个城市和地区，新增了东京、大阪、曼谷、新加坡4个海外城市近90家餐饮商户，所有入围餐厅平均星级达4.65分，五成餐厅的人均价格在50元以内。
今年入围餐厅名单的关键词是“更多、更新、更惊喜”——入围商家数共计2101家，为2017年“必吃榜”发榜以来最多的一年；入围商家汰换率达到55%，持续为消费者带去“新参考”“新体验”；榜单“发现感”进一步提升，区域连锁品牌商户占比近60%，非连锁小店占比近40%。
大众点评相关负责人介绍，自2017年首次发榜以来，已有近7亿用户使用了大众点评“必吃榜”榜单。
2023年是“必吃榜”的第7年，在菜品方面，今年上榜餐厅的菜系品类更加多元，共覆盖50余种不同菜系，在热门的川菜、火锅、日料、粤菜之外，更多细分的小众菜系，如日式小吃、新加坡菜、泰国菜等类目，受到消费者青睐。本土地方菜系加速崛起，冀菜、闽菜、赣菜、广西菜为今年入围商户数同比增速最快的品类。
今年，更多二三四线城市餐饮商户活跃在“必吃榜”入围名单上。大众点评数据显示，在烟台、惠州、乌鲁木齐、台州、镇江、汕头等地，“必吃榜”入围商户数量同比去年增幅均在100%左右。在上述地区，入围商户主要来自区域连锁品牌餐厅以及本地烟火小店。
除此之外，今年的入围名单更是“烟火气”四溢。大众点评数据显示，入围名单中，非连锁本地小店占比近40%，其中小吃类商户达到200余家。北京柴氏风味斋、上海食喱一家、苏州姑苏区祥鑫饮食店、重庆渝钟包子等扎根街头巷尾的烟火小店出现在入围名单上。
据介绍，即日起至6月26日为大众点评2023年“必吃榜”入围公示期，正式榜单将于6月27日发布。大众点评数据显示，去年，2022年必吃榜餐厅入围期期间，入围门店的线上订单量环比增幅接近100%。
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