虎皮尖椒
[主料]
辣椒：3条
[辅料]
豆豉：随意
大蒜：3瓣
生抽：一勺
蚝油：1小勺
醋：1勺
糖：适量
盐：1小勺
口味：酸辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、辣椒洗净，分两段，用筷子把里面的籽转出来，豆豉已经，大蒜压碎，把调料加半碗水搅匀。
2、平底锅放一点油，把辣椒水分擦干放锅里小火煎，煎黄翻面。
3、都煎黄后把油倒出，留一点底油后放大蒜，豆豉。
4、翻炒后放调料汁。
5、小火煮个2分钟，看都软了后，大火收汁就可以了。
使用的厨具：平底锅
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