心里美沙拉
[主料]
心里美萝卜：200克
杏鲍菇：1小个
西兰花：100克
馒头：20克
鹌鹑蛋：3个
鸡脯肉：30克
花生油：小许
[辅料]
黑胡椒：小许
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[心里美沙拉的做法步骤]
1、洗干净的心里美，西兰花，杏鲍菇。
2、杏鲍菇和西兰花改刀。
3、杏鲍菇冷水下锅煮开。
4、放西兰花，焯至断生，捞出装盘。
5、德州扒鸡的鸡胸肉一块。
6、鸡胸肉和心里美改刀。
7、装盘。
8、取三个鹌鹑蛋。
9、洗净，磕碗里。
10、提前备好的馒头片，切小块。
11、放蛋液里，搅拌均匀。
12、锅烧热，刷油。
13、倒入馒头蛋液。
14、翻面。
15、轻轻翻炒至金黄色即可。
16、装盘。
17、撒上黑胡椒粉。
18、成品。阳光下的心里美好惊艳呀。
使用的厨具：炒锅
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