烤牛奶
[主料]
牛奶：600g
蛋黄：3个
白糖：30g
玉米淀粉：60g
芝士片：2片
[辅料]
蛋黄液：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤牛奶的做法步骤]
13、个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。
2、平底锅小火加热，用打蛋器不停搅拌，约四五分钟，提起打蛋器纹路不会轻易消失。
3、趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。
4、取出脱模切块。
5、烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。
6、烤箱230度烤十五分钟，最后几分钟注意上色情况别烤糊。
7、成品。
使用的厨具：烤箱、平底锅
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