小米南瓜碗糕
“ 未来暖气的家，实在是冷的不适合做馒头。
可是少爷他爹不喜欢吃米饭，这几天跟各种发糕好上了。
因为发糕省了揉好馒头的二次发酵，省了不少时间。”
[主料]
南瓜小米粥：250克
面粉：200克
酵母：1克
[辅料]
花生油：小许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[小米南瓜碗糕的做法步骤]
1、取酵母。
2、温热的南瓜小米粥。
3、倒入放了酵母的大碗中。
4、搅拌均匀。
5、放面粉。
6、搅拌成面糊。
7、取几个碗。
8、刷上油。
9、倒入面糊。
10、放烤箱。
1140、度发酵1小时。
12、发酵好的面糊。
13、放蒸锅里。
14、盖锅盖。
15、大火烧开后转中火蒸20分钟。
16、焖5分钟开锅。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶 午餐