化秋气.瑶花.雪耳
“ 瑶池之瑶花·雪耳；
化秋气，好味道；
雪白.剔透.晶莹.闪烁；
仿佛深秋的一抹极昼；
五行之白色食物养肺润肺；
深秋气躁、肺火正旺；
辅以银耳作为日常食物；
滋阴养肺素有菌中之冠美誉；
米醋雪耳口味清净；
食物本位食过留香。”
[主料]
银耳：100g
[辅料]
米醋：30g
黄瓜：20g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[瑶花雪耳的做法步骤]
1、银耳泡发，待用。
2、黄瓜🥒cucumber切片备用。
3、银耳去根备用。
4、水烧热，放入银耳焯水2—3分钟即可。
5、银耳捞出控水，放入黄瓜片。
6、放入米醋，拌匀即可。
7、摆盘结束🔚，perfect！🌹。
[小窍门]
仙草心经
1、、银耳很好泡发，提前两三小时即可；
2、、水开焯水2-3分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐