香煎萝卜糕
[主料]
萝卜：2斤
粘米粉：1斤
瘦肉：2两
头莱：适量
香芹：适量
香菇：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
叉烧醬：适量
五香粉：适量
鸡粉：适量
酒：适量
水：2斤半
口味：五香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[香煎萝卜糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、瘦肉切碎下油，盐，酒，糖，叉烧酱，鸡粉奄制备用。
3、萝卜刨丝，所有材料切碎备用。
4、粉入盘中调成糊状备用。
5、下油入锅中爆炒蒜头，其他材料随后下入爆炒，最后下入粉糊，至粘稠状即可。
6、粉糊放入盘中弄平，开水放入㶽中蒸25分钟即可。
7、蒸熟採出放凉，切块，香煎。
8、成品！
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 糕点 下午茶