黑加仑发糕
“ 黑加仑葡萄干中钙的含量很高，而且容易吸收，对于儿童和中老年人是一种补钙的理想食品。掺在玉米面中，做成发糕，让孩子也吃点精粮，更益于健康。法焙客刚出的新品，6寸蒸蛋糕模，是做发糕，蒸蛋糕的好帮手~”
[主料]
中粉：200克
玉米面：100克
黑加仑：80克
[辅料]
酵母：4克
温水：70克
清水：100克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[黑加仑发糕的做法步骤]
1、准备好食材配料。
2、玉米面和中粉混合。
3、酵母加温水充分融解。
4、酵母水倒入粉中搅匀，再慢慢加清水和成面团。
5、葡萄干揉进面团中。
6、和好的面团。
7、法焙客6寸蒸蛋糕模中放入调理纸。
8、再放入面团。
9、表面盖保鲜膜，温暖处发酵。
10、面团发酵至两倍大。
11、放到蒸烤箱中。
12110、度，蒸50分钟左右，关火焖2分钟出炉，倒扣放凉脱模。
[小窍门]
1、、如果没有蒸烤箱，可以用蒸锅，大火开锅，中小火蒸25-30分钟。
2、、如果喜欢甜甜的口感，和面时可以加些白糖。
使用的厨具：电烤箱
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