艾饼
“ 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。”
[主料]
艾草：适量
糯米粉：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
花生米：适量
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[艾饼的做法步骤]
1、艾草洗净用料理机打碎。
2、加适量粘米粉和糯米粉，和包饺子一样和成面团，然后用手捏成大小均匀的饼。
3、黑芝麻、花生打碎加砂糖作为馅料包起来。
4、用模具压饼。
5、水烧开放入蒸锅十分钟，健脾化湿，安肠胃，喜欢的可以试试！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜