糖醋排骨
[主料]
肋排：5条
[辅料]
酱油：适量
香醋：适量
砂糖：适量
八角：适量
熟白芝麻：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、肋排洗净泡出血水。
2、排骨焯水后捞出洗净。
3、热锅放入砂糖，炒出焦糖色。
4、将排骨下锅翻炒上色。
5、加入水，酱油，香醋，盐。
6、放入几个八角粒。
7、大火煮开盖上转中小火焖20分钟。
8、最后大火收汁。
9、出锅前洒上一小把熟白芝麻。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐