疙瘩汤
[主料]
面粉：150g
鸡蛋：3个
[辅料]
西红柿：1个
葱花：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、锅内加少许油，放入葱花。加热后加入少许酱油。
2、爆香后加入水。西红柿切碎倒入锅里。
3、待水响边儿时候加入鸡蛋。
4、准备一个深点儿的盘子，放入面粉，加一个鸡蛋。用筷子慢慢搅拌。不用加水。即可搅拌出小疙瘩来。
5、搅拌好的疙瘩。
6、倒入锅内。用筷子搅拌一下。不然疙瘩会粘成大块儿的。
7、加入面疙瘩开锅两三分钟即可。然后加入醋，盐和香菜。即可出锅。
8、美味又营养的疙瘩汤做好了。做早餐很棒。喝完一碗全身都是暖暖的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐