酱香豆角盖浇饭
“ 豆角换个新吃饭，酱香豆角盖浇饭，好吃又美味。”
[主料]
豆角：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
耗油：适量
老抽：适量
盐：适量
十三香：适量
米饭：适量
黄豆酱：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香豆角盖浇饭的做法步骤]
2、豆角适量洗干净，去根蒂，切小块。
3、土豆适量去皮，切小块。
4、锅里适量油，葱姜爆锅，放入食材翻炒一会。
5、加入适量清水，十三香，酱油，耗油，老抽，黄豆酱，盐少许，适量胡萝卜丁。
6、炖好，加适量鸡精调味，出锅。
7、米饭适量，用小碗盛满倒扣盘中，豆角淋入米饭上，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜