火龙果土司
[主料]
金像土司小麦粉：280克
红心火龙果汁：120克
鸡蛋：1个
酵母粉：3克
橄榄油：32克
[辅料]
白糖：20克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[火龙果土司的做法步骤]
1、食材称好，水立方土司盒2个备用。
2、面粉里加入盐、鸡蛋、橄榄油、酵母粉用少许火龙果汁融化后倒入。
3、倒入余下的火龙果汁。
4、开始和面，面团能拉出较薄的薄膜即可。
5、面团盖上保鲜膜放置温暖处。
6、发酵至2.5倍大。
7、把面团平均分成4份排气揉圆。
8、取一份擀成长条状的面片。
9、由上至下卷起来。
10、依次做好4个放入水立方模具中盖上盖子。
11、再次发酵至模具八九分满。
12、放入预热好的烤箱，上185度，下175度，中下层烤30分钟。
13、出炉后倒出土司，放置晾网上晾凉。
14、土司顶部挖出四方形的凹孔，倒入酸奶放入喜欢的干果碎或者饼干装饰下，非常的漂亮！
16、粉粉嫩嫩哒，赏心悦目天然又美味！
[小窍门]
模具：屋诺正方形水立方不沾土司盒（100X100X100mm）
各家烤箱温度有差异，请适当调整。火龙果汁先预留15克左右视面团状态酌情添加。由于是天然的红心火龙果汁，烤好的成品色彩会稍微的变淡，粉粉哒也很漂亮哦。土司造型方方正正，口感细腻柔软，天然健康又漂亮。
使用的厨具：电烤箱
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