家常咖喱鸡
“ 咖喱鸡配米饭 真的是绝配！晚上又吃多了 看着家人吃饭的样子很满足！”
[主料]
鸡腿：2个
土豆：1个
青椒：1个
胡萝卜：½个
[辅料]
葱：½个
姜：1块
蒜：3个
[调料]
老抽：适量
酱油：适量
蚝油：适量
咖喱：一块
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[家常咖喱鸡的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡腿切小块。
3、调料。
4、鸡腿要过下水。
5、油在七成热时放入葱姜蒜 然后放入花椒大料辣椒！
6、鸡腿炒制变色放入酱油 老抽 蚝油。
7、加入温水放去咖喱翻炒。
8、小火十五分钟左右放入青椒再炖5分钟。
920、分钟左右咖喱鸡炖制完成！
10、配上一碗米饭不要吃的太多哦！
[小窍门]
1、、鸡腿一定要凉水下锅，这样才能把血水逼出来。
2、、咖喱容易糊锅 要注意看看搅拌一下！
使用的厨具：炒锅
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