韭花酱
[主料]
韭花：500克
[辅料]
食盐：30～40克
口味：原味
工艺：其他
耗时：一天
难度：简单
[韭花酱的做法步骤]
1、洗好晾干水分的韭菜花，蒜臼子，食盐。
2、提前洗好晾干的容器。
3、韭菜花放蒜臼子里，放适量食盐。
4、捣成菜泥。
5、放洗好的容器内。
6、装满容器后，上边撒一点食盐。
7、颜色美美哒。
8、盖上盖子，放阴凉处发酵，半个月后就可以食用了。吃手抓羊肉，火锅啥的，这可是必不可少的美味调料。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料