红烧香辣金针菇
“ 适合养生素食主义者补充维生素，蛋白质的一道美味菜肴~”
[主料]
金针菇：230g
[辅料]
红尖椒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧香辣金针菇的做法步骤]
1、金针菇用开水焯熟后放入凉水至室温，油热后放大蒜爆香，放入沥干水分的金针菇。
2、小火炒一会的同时，调红烧汁：0.5勺香醋，1.5勺酱油，适量精盐，适量鸡精，适量蒜末，0.5勺花椒粉，少量白糖。
3、加入红烧汁翻炒均匀。
4、再加入适量辣椒油，继续翻炒。
5、最后临出锅加入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐