姜汁海螺
[主料]
海螺：8个
清水：没过海螺即可
[辅料]
姜：3克
香醋：5克
亚麻籽油：小许
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[姜汁海螺的做法步骤]
1、用刷子洗海螺。
2、刷洗干净的。
3、全部洗好。自己选的话，避免贝壳上长满小海物的，我的这两个应该是卖家给我扔进来的。
4、放锅里，加清水，中火煮。
5、开锅即可。
6、煮海螺的过程去弄姜末。
7、切好的姜末。
8、放容器内。
9、加香醋。
10、加亚麻籽油。
11、摆盘。
12、看见黑色的一条吧，那是苦胆，不常吃的去掉后，口感好，我们当地人说这个去火，大多直接吃掉。那圈小尾巴，是黄，口感和螺肉不同，了可以去掉，单独做菜，了可以自己吃。
13、我是去掉苦胆后直接开吃啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜