土豆丝炒肉
[主料]
土豆：2个
肉：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
小米辣：适量
生抽：适量
醋：适量
料酒：适量
鸡精：适量
花椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒肉的做法步骤]
1、土豆切丝放在清水里泡一会，洗去淀粉备用。
2、猪肉切丝。
3、起锅烧油放入几粒花椒，把肥一点的肉切小块放入锅中。
4、油热放入肉，葱花小米辣。
5、放醋，料酒，生抽翻炒均匀。
6、放入土豆丝。
7、翻炒一分钟，加鸡精翻炒均匀即可。
8、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐