香港人气零食『口袋饼干』
“ 台湾人气零食【口袋饼干】
家门口零食店很受欢迎的一款小零食，一包小小的正好放入口袋，饼干也都小小的和一个个小骰子一样，每一口都是特浓郁的奶香，因为真的很喜欢所以就照着配料表还原了，做法非常简单，做完一次可以吃好久。”
[主料]
奶粉：适量
炼乳：适量
奶油：适量
低粉：适量
白糖：适量
[辅料]
面粉：适量
盐：2.5匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[口袋饼干的做法步骤]
1、准备食材：低粉300克 淡奶油90克  炼乳70克 鸡蛋1个 oz cow奶粉40克 白糖20克 盐少许。
2、鸡蛋打散加入淡奶油，炼乳搅拌均匀。
3、加入低粉，白糖，奶粉，盐拌匀成面团，不要多揉。
4、擀成厚4mm的面饼，放冰箱冷藏半小时以上。
5、面团拿出后对折，稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。
6、将面饼切成7mm长的正方形，在烤盘中摆好。
7180、度20到25分钟，烤至表面金黄即可。
[小窍门]
制作方法很简单，大家动手制作起来吧。不仅能让家人吃到营养健康的美食，还有制作美食的乐趣哦😊️
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 下午茶