生姜炒牛肉
[主料]
牛肉：300克
青椒：2个
嫩生姜：100克
[辅料]
玉米油：15毫升
盐：少许
生抽：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[生姜炒牛肉的做法步骤]
2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，盐，生抽，料酒腌制一会。青椒，生姜切片备用。
3、锅烧热，倒入玉米油，快速倒入青椒生姜煸炒。
4、将青椒，生姜，倒入碟中，将炒锅洗干净，倒入玉米油，大火煸炒牛肉。
5、倒入青椒，生姜煸炒片刻，调入一点点盐，生抽出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐