芋头蒸排骨
[主料]
肋排：2条
芋头：1个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
生粉：适量
酱油：适量
孜然粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[芋头蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗净泡出血水。
2、加入盐，鸡精，生姜，生粉，孜然粉，酱油抓匀。
3、抓匀的排骨腌制半个小时左右。
4、芋头刨去皮洗净后切小块。
5、切好的芋头摆入盘中。
6、将腌制好的排骨铺在芋头上。
7、锅中加水将排骨入锅蒸30分钟左右。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐