清炒蒲瓜
“ 清炒个小瓜，大晚上的吃的清淡点，有利于减肥。”
[主料]
蒲瓜：一个
[辅料]
干辣椒：一个
食用油：若干
大蒜：两瓣
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒蒲瓜的做法步骤]
1、蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。
2、放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。
3、准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。
4、杀出水。
5、开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。
6、下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。
7、出锅，清脆可口。
[小窍门]
很容易熟，不用翻炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐