剩饭早餐饼
“ 昨天家里吃饭人多，没计划好，又剩菜又剩饭。今早利用剩菜剩饭烙了这个早餐饼。”
[主料]
剩饭团：1个
炒西兰花：少许
排骨：2块
小柿子：4个
鸡蛋：2个
面粉：1把
[辅料]
油：适量
盐：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[剩饭早餐饼的做法步骤]
11、个剩饭团，炒西兰花少许，两块排骨，外加4个小柿子，两个鸡蛋，1把面粉。
2、准备食材，西红柿去皮切碎，西兰花和排骨也切碎。
3、加一把面，打两鸡蛋，再加点盐，还要加一点点糖(西红柿酸，找平衡)。
4、搅拌成糊，要是稀就加点面粉，如果干可再打个鸡蛋或加点水。
5、平底锅或电饼铛，加热加点油改中火烙饼。
6、过两分钟翻面，看好火别烙糊了。
7、两面都煎黄就可以了。
8、剩饭利用，最好别剩饭剩菜。
9、煎的时候，定型之后可以多翻几次别烙糊了。
10、煎的时候，也可以盖上盖子，熟的更快些。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼