懒人版牛肉干
[主料]
瘦牛肉：500g
[辅料]
红酒：20ml
料酒：5ml
生抽：20ml
糖：20g
老抽：5ml
香叶：3片
五香粉：2匙
姜：1片
口味：五香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[懒人版牛肉干的做法步骤]
1、牛肉切手指粗细，泡冷水20分钟
2、牛肉控水，放进锅里，所有调料都放进去…
3、大火15分钟就好。喜欢吃味道浓郁的，可关火后在汤汁里继续浸泡一小时。
4、捞起，晾上。
5、其实不晾就可以吃了，只是湿湿的，我裹了一层咖喱粉… 嗯嗯 味道可以的～ 喜欢辣的可以裹辣椒粉～ 都随意～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 西北菜