#信任之美木耳试吃#腐竹炒木耳
“ 一款简单的家常菜。”
[主料]
腐竹：65g
尖椒：1根
八朵木耳：10g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[腐竹炒木耳  的做法步骤]
1、准备食材
2、泡发木耳
3、泡发腐竹
4、腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块
5、爆香葱、姜、尖椒、花椒
6、放入腐竹炒
7、放入木耳炒
8、调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油
9、OK
[小窍门]
腐竹要泡至无硬芯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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