油渣炒泡豇豆
“ 自己泡的豇豆，炒一炒很是下饭。”
[主料]
泡豇豆：适量
肥瘦：适量
[辅料]
泡椒：2个
青尖椒：4个
大蒜：1瓣
花椒粉：少许
鸡精：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[油渣炒泡豇豆的做法步骤]
1、食材如上图。
2、泡豇豆和泡椒如图切好。
3、青椒和大蒜如图切好。
4、肉片放入锅中。
5、煸干至油出尽。
6、放入青椒和蒜片翻炒15秒。
7、倒少许老抽。
8、翻炒均匀。
9、放入泡豇豆和泡椒翻炒两分钟。
10、放少许花椒粉。
11、放少许鸡精。
12、翻炒均匀即可。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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