素几样
“ #家常菜#，油炸面筋泡还有，做了素几样，家常菜最是可口了。”
[主料]
黄瓜：一根
丝瓜：一根
面筋泡：几粒
豆腐：100克
葱：适量
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[素几样的做法步骤]
1、准备原料：黄瓜、丝瓜去皮，切斜块，豆腐切片，油炸面筋泡切半，葱切碎花，大蒜切片。
2、热锅凉油，爆香葱花、蒜片。
3、倒入豆腐片炒至豆腐微黄。
4、黄瓜、丝瓜块加入翻炒出汁水。
5、面筋泡加入，吸收黄瓜、丝瓜炒出的汁水。
6、加盐、生抽调味，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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