冬瓜汤
“ 一份很朴素的汤确包含了许多营养和健康，非常好喝😋炎热的夏天容易上火，喝碗冬瓜祛祛🔥挺好👍🏻”
[主料]
冬瓜：一块
姜：2片
[辅料]
油：适量
盐：15g
鸡精：10g
糖：5g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜切片，姜切末备用。
2、干锅倒油，下姜末爆香。
3、下冬瓜大火翻炒。
4、炒至冬瓜断生，放盐继续翻炒。
5、放糖翻炒至冬瓜熟透。
6、加一碗半的冷水。
7、水多放点，这样可以多熬一会。
8、盖上盖子大火闷煮五分钟。
9、煮至汤汁发奶白色。
10、放鸡精即可出锅。
11、非常好喝的冬瓜汤，夏天喝祛火利尿👍🏻👍🏻👍🏻
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐