蔓越莓饼干
[主料]
低筋粉：240g
蔓越莓：60
黄油：135
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：100g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、所有材料准备好。
2、黄油隔碗化开。
3、倒入鸡蛋，蔓越莓搅拌均匀。
4、倒入筛好的低筋粉继续搅拌。
5、搅拌均匀后揉成面团。
6、把面团放在模具里面，包上保鲜膜放入冰箱里冷冻一小时。
7、冷冻时间到了取出来，放在案板上。
8、切成一公分左右的饼干，放在带有油纸的烤盘上。
9、烤箱上下160度预热。
10、把烤盘放在预热的烤箱，定时20分钟。
11、时间到了，取出烤盘，，把饼干凉透，放入袋子中，预防潮湿。
[小窍门]
喜欢吃甜的可以多放点糖，我烤的这个孩子吃着正好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶