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快手芝麻酱面
“ 北方人本来就爱吃面食,饺子、捞面款款喜欢。夏季,随着气温的逐步升高,吃面条的次数更多。打卤面、炸酱面、炒菜拌面等等轮番吃,有着浓浓芝麻香的麻酱面更是以不同的姿态出现在餐桌上。以前吃芝麻酱面,都是要炸点花椒油增味。天太热,这次吃麻酱面将这一步免了,将喜欢的料直接都放到芝麻酱里调均匀用来拌面。不按常规操作,同样可以享用美味。凉凉爽爽的简易版麻酱面家人一如既往的喜欢” [主料] 面条:200g 芝麻酱:90g [辅料] 盐:适量 生抽:适量 白糖:适量 口味:原味 难度:未知 [快手芝麻酱面的做法步骤] 1、取适量芝麻酱放碗中。 2、加白糖搅拌。 3、加盐搅拌。 4、加生抽搅拌。 5、视情况加添适量橄榄油搅拌好备用。 6、煮锅加水烧开,面条入锅煮。 7、煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉。 8、过凉后的面条沥干水放在碗中。 9、加芝麻酱,加黑白芝麻即可享用。 [小窍门] 1、、芝麻酱越调越稠,可以适当加橄榄油或是水。 2、、调制芝麻酱的调味品随个人口味添加。 3、、煮熟的的面条要用冷开水过凉。 所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐