香烤秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：4条
[辅料]
柠檬：适量
姜：适量
葱：适量
酱油：1汤勺
蚝油：1汤勺
料酒：1汤勺
盐：1小勺
鸡精：适量
孜然：适量
烧烤调料：适量
蜂蜜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[香烤秋刀鱼的做法步骤]
1、秋刀鱼4条，洗干净，内脏血水洗干净，不然会腥。
2、用厨房纸把水吸干净。
3、鱼身上切花刀。
4、葱姜切丝。
5、两勺酱油 一勺料酒 一勺耗油  鸡精 一小勺盐。
6、把汁浇在鱼身上，在挤一些柠檬水。
7、腌制一小时，放入烤盘。
8200、℃中层20分钟，反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料，烤3分钟，再换面撒孜然和烧烤调料再考3分钟，就可以啦。
9、装盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 海鲜