1、新鲜野生菌清洗干净（一定要把泥土和沙用刀削干净）；
2、水管开小水，用牙刷认真清洗野生菌（建议两遍）；
3、清洗干净野生菌，切成厚薄适中的薄片；
4、放进微波炉大火，五～六分钟（根据数量选择时间）；
5、出微波炉后一定要放凉，用保鲜袋按每次吃的数量进行分装，然后放入冰箱冷冻层；
6、每次吃的时候，提前解冻，放入大蒜和辣椒炒热即可食用。
新鲜野生蘑菇如何保存 新鲜野生蘑菇怎么保存最好
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点1、新鲜野生菌清洗干净（一定要把泥土和沙用刀削干净）；
2、水管开小水，用牙刷认真清洗野生菌（建议两遍）；
3、清洗干净野生菌，切成厚薄适中的薄片；
4、放进微波炉大火，五～六分钟（根据数量选择时间）；
5、出微波炉后一定要放凉，用保鲜袋按每次吃的数量进行分装，然后放入冰箱冷冻层；
6、每次吃的时候，提前解冻，放入大蒜和辣椒炒热即可食用。