快手小炒
[主料]
菜箭：1斤
[辅料]
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[快手小炒清炒菜箭的做法步骤]
1、把菜浸泡15分钟，再洗两遍水。
2、把菜掰成两段，捞起。
3、锅中放油放蒜，炒香。
4、倒入青菜。
5、盖上锅盖焖一分钟。
6、掀开盖把菜翻面，再盖上锅盖焖一分钟。
7、焖了两次之后放盐，味精。
8、翻炒片刻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐