牙签牛肉
“ 因为吃不到羊肉串，所以就做了个替代品。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
牙签：适量
蒜：适量
青椒：适量
小米椒：适量
[调料]
辣椒粉：适量
五香粉：适量
孜然粉：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牙签牛肉的做法步骤]
1、牛肉切好，放入淀粉、耗油、糖、酱油、料酒腌制一下。
2、腌肉期间，牙签用热水泡一下。
3、串好牛肉备用。
4、热锅放入适量油，五成热左右下肉炸。
5、炸变色捞出备用。
6、放入辅料炒香，加入五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒几下就可以。
7、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜